스크레이퍼드 표면 열교환기 (중국 제조업체)
SP 시리즈 SSHE의 고유한 특징
1. SPSV 시리즈 마가린 제조기(스크레이퍼 열교환기)
더 높은 압력, 더 강력한 힘, 더 큰 생산 능력
표준 120bar 압력 설계, 최대 모터 출력 55kW, 마가린 제조 용량은 시간당 최대 8000kg입니다.
2. SPV 시리즈 스크레이프 표면 열교환기
더욱 높은 위생 기준, 더욱 풍부한 구성, 맞춤 제작 가능
3A 표준 요구사항을 참조하여 다양한 블레이드/튜브/샤프트/열전도 영역을 선택할 수 있으며, 다양한 크기의 모델을 선택하여 고객 맞춤형 요구사항을 지원할 수 있습니다.
3. SPA 시리즈 쇼트닝 생산 기계(SSHE)
축 회전 속도 증가, 채널 간격 좁아짐, 금속 스크레이퍼 길이 연장
축 회전 속도 최대 660r/min, 채널 간격 7mm 이하, 금속 스크레이퍼 길이 최대 763mm
4. SPT 시리즈 이중 표면 스크레이퍼 열교환기
축 회전 속도 감소, 채널 간격 확대, 열 교환 면적 증가
축 회전 속도는 100r/min으로 낮고, 채널 간격은 최대 50mm이며, 양면 열전달 방식을 채택하여 열전달 면적은 최대 7제곱미터에 달합니다.
마가린 및 쇼트닝 생산 라인
마가린과 쇼트닝은 제빵 업계에서 매우 인기 있는 제품이며, 원료로는 팜유, 식물성 기름, 동물성 지방, 부분 경화유, 해양유, 팜핵유, 라드, 소기름, 팜스테아린, 코코넛유 등이 있습니다. 마가린 생산 공정은 주로 계량 → 원료 배합 → 여과 → 유화 → 마가린 냉장 → 핀 로터 반죽 → (숙성) → 충전 및 포장의 순서로 진행됩니다. 마가린 및 쇼트닝 생산 설비는 교반기, 스크레이퍼형 열교환기, 반죽기, 핀 로터, 마가린 숙성 튜브, 쇼트닝 충전 및 포장기, 균질기, 유화 탱크, 배합 탱크, 고압 펌프, 살균기, 냉동 압축기, 냉동 장치, 냉각탑 등으로 구성됩니다.
SPA + SPB + SPC 유닛 또는 SPX-Plus + SPB + SPCH 유닛은 마가린/쇼트닝 결정화 라인을 구성하여 테이블 마가린, 쇼트닝, 퍼프 페이스트리 마가린 및 기타 버터 제품을 생산할 수 있습니다. SPA 시리즈 SSHE 쇼트닝 제조기는 독창적인 구조를 가지고 있으며, 수년간의 최적화를 통해 높은 장비 안정성을 확보하여 중국 최고 수준의 쇼트닝 제품의 미세도와 마감 품질을 자랑합니다.
일반적으로 SP 시리즈 마가린/쇼트닝(기) 생산 공정은 다음과 같습니다.
1. 오일 및 지방 혼합물과 수용액상은 두 개의 유화액 저장 및 혼합 용기에 미리 계량됩니다. 저장/혼합 용기 내에서의 혼합은 PLC 제어 시스템에 의해 제어되는 로드셀을 이용하여 수행됩니다.
2. 혼합 공정은 터치스크린이 장착된 논리 컴퓨터로 제어됩니다. 각 혼합/생산 탱크에는 오일과 수용액상을 유화시키기 위한 고속 전단 믹서가 장착되어 있습니다.
3. 믹서는 유화가 완료된 후 부드러운 교반을 위해 속도를 줄일 수 있도록 가변 속도 구동 장치를 갖추고 있습니다. 두 개의 탱크는 생산 탱크와 유화 탱크로 번갈아 사용될 것입니다.
4. 생산 탱크는 생산 라인에서 발생하는 모든 제품의 재활용을 위한 저장 탱크 역할도 합니다. 또한 생산 탱크는 라인 세척 및 살균을 위한 물/화학 약품 저장 탱크로도 사용됩니다.
5. 생산 탱크에서 나온 에멀젼은 최종 제품에 고형물이 혼입되지 않도록 이중 필터/스트레이너를 통과합니다(GMP 요구 사항).
6. 필터/스트레이너는 필터 세척을 위해 교대로 작동합니다. 여과된 에멀젼은 2개의 플레이트 히터와 1개의 유지관으로 구성된 3개의 섹션으로 이루어진 저온살균기(GMP 요구 사항)를 통과합니다.
7. 첫 번째 판형 가열기는 오일 에멀젼이 유지관을 통과하기 전에 저온 살균 온도까지 가열하여 필요한 유지 시간을 제공합니다.
8. 필요한 저온살균 온도보다 낮아진 유화액은 생산 탱크로 재순환됩니다.
9. 저온살균된 오일 에멀젼은 냉각판 열교환기로 들어가 오일의 융점보다 약 5~7도C 높은 온도로 냉각되어 냉각 에너지를 최소화합니다.
10. 판형 가열기는 온도 제어 기능이 있는 온수 시스템으로 가열됩니다. 판 냉각은 자동 온도 조절 밸브와 PID 제어 루프가 장착된 냉각탑수를 이용하여 이루어집니다.
11. 이 시점까지의 유화액 펌핑/이송은 고압 펌프 한 대로 이루어집니다. 유화액은 다양한 순서로 보테이터 장치와 핀 로터에 공급된 후, 원하는 출구 온도로 낮춰져 필요한 마가린/쇼트닝 제품을 생산합니다.
12. 회전식 기계에서 나오는 반고체 상태의 오일은 마가린 쇼트닝 충전 및 포장 기계를 통해 포장 또는 충전됩니다.
SP 시리즈 전분/소스 보테이터 기계 라인 시스템
많은 가공식품이나 기타 제품은 점성 때문에 최적의 열 전달이 이루어지지 않습니다. 예를 들어, 식품에 포함된 전분, 글루텐, 부피가 크거나 끈적거리는 물질, 또는 결정질 제품은 열교환기의 특정 부분을 쉽게 막히게 하거나 오염시킬 수 있습니다. 스크랩 표면 열교환기는 이러한 열 전달을 저해하는 제품을 가열 또는 냉각하는 데 적합한 특수 설계를 적용한 제품입니다. 제품이 회전식 열교환기 재료통으로 펌핑되면, 회전자와 스크레이퍼 장치가 열교환 표면에서 재료를 긁어내면서 제품을 지속적이고 부드럽게 혼합하여 균일한 온도 분포를 보장합니다.
SP 시리즈 전분 조리 시스템은 가열부, 보온부 및 냉각부로 구성됩니다. 생산량에 따라 단일 또는 다중 스크랩 열교환기를 구성할 수 있습니다. 전분 슬러리는 배합 탱크에서 배합된 후 공급 펌프를 통해 조리 시스템으로 이송됩니다. SP 시리즈 회전식 열교환기는 증기를 가열 매체로 사용하여 전분 슬러리를 25°C에서 85°C까지 가열하고, 가열 후 보온부에서 2분간 유지합니다. 냉각 장치로 SSHE(고압 증기 열교환기)를 사용하고 냉각 매체로 에틸렌 글리콜을 사용하여 전분 슬러리를 85°C에서 65°C까지 냉각합니다. 냉각된 전분은 다음 섹션으로 이동합니다. 전체 시스템은 CIP 또는 SIP 세척을 통해 위생적으로 관리할 수 있습니다.
SPV 커스터드/마요네즈 SSHE 머신 라인
커스터드/마요네즈/식용 소스 생산 라인은 마요네즈 및 기타 유/수상 유화 성분을 위한 전문 시스템으로, 마요네즈 등의 생산 공정에 따라 교반됩니다. 당사 장비는 마요네즈와 유사한 점도의 제품 혼합에 더욱 적합합니다. 유화는 마요네즈 및 Votator 시리즈 SSHE 생산의 핵심이며, 당사는 온라인 3상 미세 유화 원리에 기반한 생산 방식을 채택하여 유/수상을 작은 단위로 분할한 후 유화 기능 영역에서 만나 유화제와 유/수 에멀젼 간의 복합화를 완성합니다. 이러한 설계는 설계자가 전체 스크레이퍼 표면 열교환기 시스템에서 기능 영역의 분할을 지정하고 전체 제조 공정을 더욱 효과적으로 조정 및 최적화할 수 있도록 합니다. 유화 기능 분야와 같은 영역에서, Votator 시리즈는 유화 능력을 강화하여 유상을 미세한 액적 형태로 유화시키고, 수상 및 유화제와 즉시 착물을 형성하여 안정적인 유중수형 유화 시스템을 구현합니다. 이를 통해, 기존의 거시적 유화 방식 및 혼합 교반 방식이 서로 간섭하여 발생하는 유방울 크기 분포의 과도한 넓이, 제품 유형의 불안정성, 기름 유출 위험 등의 문제를 해결합니다.
또한 SP 시리즈 스크레이퍼형 열교환기는 가열, 냉각, 결정화, 저온살균, 멸균, 젤라틴화 및 증발과 같은 기타 연속 공정에도 사용됩니다.
유권자 최저가
2004년부터 Shipu Machinery는 스크레이퍼형 열교환기 분야에 주력해 왔습니다. 당사의 스크레이퍼형 열교환기는 아시아 시장에서 높은 명성과 신뢰도를 자랑합니다. Shipu Machinery는 Fonterra 그룹, Wilmar 그룹, Puratos, AB Mauri 등 제빵, 식품, 유제품 산업 분야의 주요 기업에 최적의 가격으로 제품을 공급해 왔습니다. 당사의 스크레이퍼형 열교환기 가격은 유럽과 미국의 유사 제품 대비 20~30% 수준에 불과하여 많은 제조업체에서 선호하고 있습니다. 당사의 생산 공장은 고품질의 저렴한 중국산 SP 시리즈 스크레이퍼형 열교환기를 사용하여 생산 능력을 빠르게 확대하고 생산 비용을 절감했습니다. 이러한 경쟁력과 비용 우위를 바탕으로 Shipu Machinery는 시장 점유율을 신속하게 확대해 왔습니다.
전 세계 식품 제조업체는 SP Machinery에서 스크레이퍼 열교환기를 직접 구매할 수 있으며, 관련 장비 제조업체, 설치 및 엔지니어링 회사도 당사의 브랜드 대리점 신청을 환영합니다. 당사는 우수한 품질의 저렴한 스크레이퍼 표면 열교환기를 최적의 가격으로 제공합니다.
추가 자료
A) 원문 기사：
스크레이프형 표면 열교환기, 식품 과학 및 영양학 분야 주요 고찰, 제46권 3호
체탄 S. 라오 & 리처드 W. 하텔
인용문 다운로드https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) 원문 기사：
마가린, 울만 산업화학 백과사전, 와일리 온라인 라이브러리.
이안 P. 프리먼, 세르게이 M. 멜니코프
인용문 다운로드:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPV 시리즈 유사 경쟁 제품：
SPX Votator® II 스크레이프 표면 열교환기
www.SPXflow.com
방문 링크:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) SPA 시리즈 및 SPV 시리즈와 유사한 경쟁 제품：
스크레이프 표면 열교환기
www.alfalaval.com
방문 링크:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT 시리즈 유사 경쟁 제품：
테를로텀® 스크레이프 표면 열교환기
www.proxes.com
방문 링크:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPSV 시리즈 유사 경쟁 제품：
Perfector ® 스크레이프 표면 열교환기
www.gerstenbergs.com/
방문 링크:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPSV 시리즈 유사 경쟁 제품：
로노토르® 스크레이프 표면 열교환기
www.ro-no.com
방문 링크:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) SPSV 시리즈 유사 경쟁 제품：
케메타토르® 스크레이프 표면 열교환기
www.tmcigroup.com
방문 링크:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
현장 시운전
