SP 시리즈 전분/소스 가공 라인 중국 공장

제작 영상:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

많은 가공식품이나 기타 제품은 점성 때문에 최적의 열 전달이 이루어지지 않습니다. 예를 들어, 전분, 소스, 부피가 크거나 끈적거리는 제품, 또는 결정질 제품이 식품에 포함되어 있으면 열교환기의 특정 부분을 쉽게 막히게 하거나 오염시킬 수 있습니다. 스크랩 표면 열교환기는 이러한 제품의 가열 또는 냉각 과정에서 열 전달을 저해하는 요소를 고려하여 특수 설계로 제작되어 최적의 성능을 발휘합니다.

제품이 회전식 열교환기 재료 통으로 펌핑되면 로터 및 스크레이퍼 장치가 균일한 온도 분포를 보장하고, 열교환 표면에서 재료를 긁어내면서 제품을 지속적이고 부드럽게 혼합합니다.

SP 시리즈 전분 조리 시스템은 가열부, 보온부 및 냉각부로 구성됩니다. 생산량에 따라 단일 또는 다중 스크랩 열교환기를 구성할 수 있습니다. 전분 슬러리는 배합 탱크에서 배합된 후 공급 펌프를 통해 조리 시스템으로 이송됩니다. SP 시리즈 회전식 열교환기는 증기를 가열 매체로 사용하여 전분 슬러리를 25°C에서 85°C까지 가열하고, 가열 후 보온부에서 2분간 유지합니다. 냉각 장치로 SSHE(고압 증기 열교환기)를 사용하고 냉각 매체로 에틸렌 글리콜을 사용하여 전분 슬러리를 85°C에서 65°C까지 냉각합니다. 냉각된 전분은 다음 섹션으로 이동합니다. 전체 시스템은 CIP 또는 SIP 세척을 통해 위생적으로 관리할 수 있습니다.