핀 로터 머신 모델 SPC-1000/2000 (중국 공장 생산)
작동 원리
SPC 핀 로터는 원통형 핀 교반 구조를 채택하여 고체 지방 결정의 망상 구조를 파괴하고 결정립을 미세화하는 데 필요한 충분한 교반 시간을 확보합니다.
이 모터는 가변 주파수 속도 조절 모터입니다. 혼합 속도는 고형 지방 함량에 따라 조절할 수 있어 시장 상황이나 소비자층에 따라 다양한 마가린 제조 방식의 생산 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
결정핵을 포함하는 반제품인 그리스가 반죽기에 들어가면 일정 시간이 지난 후 결정이 성장합니다. 전체적인 망상 구조가 형성되기 전에 기계적 교반 및 반죽을 수행하여 기존에 형성된 망상 구조를 파괴하고 재결정화시켜 점도를 낮추고 가소성을 높입니다.
높은 위생 기준
SPC 핀 로터는 3-A 표준에서 요구하는 위생 기준을 준수하여 설계되었습니다. 식품과 접촉하는 제품 부품은 고품질 스테인리스강으로 제작되었습니다.
유지 관리가 쉽습니다
SPC 핀 로터의 전체적인 설계는 수리 및 유지 보수 시 마모 부품 교체를 용이하게 합니다. 슬라이딩 부품은 매우 긴 내구성을 보장하는 재질로 제작되었습니다.
더 높은 축 회전 속도
시중에 나와 있는 다른 핀 로터 기계와 비교했을 때, 당사의 핀 로터 기계는 50~440r/min의 회전 속도를 제공하며 주파수 변환을 통해 속도 조절이 가능합니다. 이를 통해 마가린 제품의 회전 속도를 폭넓게 조절할 수 있으며, 다양한 종류의 오일 결정 제품에 적합하게 사용할 수 있습니다.
재료
제품 접촉 부품은 고품질 스테인리스강으로 제작되었습니다. 제품 밀봉은 균형 잡힌 기계식 씰과 식품 등급 O링으로 구성됩니다. 밀봉면은 위생적인 탄화규소로, 가동 부품은 탄화크롬으로 제작되었습니다.
기술 사양
| 기술 사양 | 단위 | SPC-1000 | SPC-2000 |
| 공칭 용량(퍼프 페이스트리 마가린) | kg/시간 | 1000 | 2000 |
| 공칭 용량(단축) | kg/시간 | 1200 | 2300 |
| 주 전원 | kw | 7.5 | 7.5+7.5 |
| 메인 샤프트 직경 | mm | 62 | 62 |
| 핀 간격 공간 | mm | 6 | 6 |
| 핀-내부 벽 공간 | m2 | 5 | 5 |
| 튜브 용적 | L | 65 | 65+65 |
| 냉각 튜브의 내경/길이 | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| 핀 줄 | pc | 3 | 3 |
| 정상 핀 로터 속도 | 회전수 | 440 | 440 |
| 최대 작동 압력(재료 측) | 술집 | 60 | 60 |
| 최대 작동 압력(온수 측) | 술집 | 5 | 5 |
| 가공 파이프 크기 | 디엔32 | 디엔32 | |
| 급수관 크기 | 디나25 | 디나25 | |
| 전체 크기 | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| 총중량 | kg | 600 | 1100 |
제품 샘플
장비 도면
현장 시운전
