식품 가공에 스크레이퍼 열교환기 적용

식품 가공에 스크레이퍼 열교환기 적용

스크레이퍼 열 교환기(votator)는 식품 가공 산업에서 주로 다음과 같은 측면에서 사용되는 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.

살균 및 저온살균: 우유 및 주스와 같은 액체 식품 생산 시 살균 및 저온살균 공정에 스크레이퍼 열 교환기(보테이터)를 사용할 수 있습니다. 고온처리를 통해 미생물을 효과적으로 제거하고 제품의 유통기한을 연장할 수 있습니다.

가열 및 냉각: 식품 생산에서 액체 식품은 특정 온도 요구 사항을 충족하기 위해 가열하거나 냉각해야 합니다. 스크레이퍼 열교환기(보테이터)는 이러한 공정을 단시간에 신속하게 완료하여 제품의 품질과 안전성을 보장합니다.

온도 조절 및 예열: 스크레이퍼 열 교환기(보테이터)는 온도 조절 및 식품 예열 과정에도 사용할 수 있습니다. 이는 시럽, 주스, 베리 퓨어 및 생산 라인에서 온도 조절이 필요한 기타 제품에 중요합니다.

농축: 일부 식품 가공 공정에서 액체 제품은 부피를 줄이거나 유통기한을 연장하거나 농축 주스, 농축 우유 및 기타 제품을 만들기 위해 농축해야 합니다. 이러한 농축 공정에는 스크레이퍼 열교환기(보테이터)를 사용할 수 있습니다.

냉동 : 냉동식품을 만들 때 스크레이퍼 열교환기(보테이터)를 이용하면 식품의 온도를 빠르게 낮추어 얼음 결정의 생성을 방지하고 제품의 품질을 유지할 수 있습니다.

녹이기: 특정 식품 생산에는 초콜릿이나 지방과 같은 단단한 재료를 녹이고 다른 재료와 혼합해야 합니다. 스크레이퍼 열교환기(보테이터)는 이 과정을 효과적으로 완료할 수 있습니다.

일반적으로 식품가공산업에서 스크레이퍼 열교환기(보테이터)의 적용은 매우 다양하며 가열, 냉각, 살균, 온도 조절, 농축 및 혼합 공정에 다양하게 사용될 수 있어 생산 효율성 향상에 도움을 주고, 제품 품질과 식품 안전.